KOCHKURSE MIT KÜCHENCHEFS
FÜR DEIN FIRMENANLASS
Unsere Kochkurse ermöglichen gemeinsames Kochen, Lernen und Spaß in angenehmer Atmosphäre. Erlebe einzigartige Events, die Kochkunst, Ernährungswissenschaft und Nachhaltigkeit vereinen, geleitet von professionellen Küchenchefs.
«Kochen ist Intuition und Kreativität, aber auch Können und Erfahrung. Es muss nicht unbedingt schwierig sein.»Tobias Funke, einer unserer Kochlehrer und ehemaliger Sterne und Punktekoch mit 2 Sterne Guide Michelin | 1 Grüner Stern Nachhaltigkeit und 18 Punkte Gault Millau
Ein paar unserer Highlights
WAS DICH BEI UNS ERWARTET
INSPIRIERENDER APÉRO
Hausgemachte Snacks, aromatischer Gewürztee, eine saisonale Bowle oder ein erfrischender Mocktail sind Teil des Genusses und dienen als Inspiration für deine eigene Küche.
INTERAKTIVE THEORIE & SHOW COOKING
Interaktiver theoretischer Teil mit Live-Kochshow, der auf die individuellen Interessen der Teilnehmer abgestimmt ist.
INTENSIVE RUNDUM-BETREUUNG
Bei größeren Gruppen teilen wir die Kochschulung in 8er Teams auf um eine intensive Betreuung zu gewährleisten. Die ausgewählten Menüs sind einfach und inspirierend!
MOTIVIERENDER WETTBEWERB
Auf Wunsch organisieren wir einen Wettbewerb, um die Kreativität und die Erfahrung zu fördern. Dabei wird das Abschmecken (Geschmack), die Schnitttechniken und das Anrichten (Präsentation) bewertet.
Mitgestaltung
WÄHLE DEINEN KOCHKURS
AUS VIELEN OPTIONEN AUS
UNSER NEUE FEUERHERD
Der Feuerherd ist multifunktional, stylisch und sehr clever konstruiert. Er sorgt für Gemütlichkeit am Feuer und unvergessliche Momente.
Location Biohof Mittelmatt
EINZIGARTIGEN RÄUMLICHKEIT
AUF DEM ZUGERBERG
Die Mittelmatt auf dem Zugerberg verbindet heimelige Gemütlichkeit mit atemberaubender Aussicht auf Zug, See und Umgebung. Im stilvollen Hofstübli mit Schwedenofen und viel Holz kocht ihr gemeinsam mitten in der Natur – authentisch, regional und ganz privat. Hier wird aus einem Kochkurs ein echtes Erlebnis für Teamgeist und Genuss.
Lernen durch Erfahrung
REGIONAL, SAISONAL UND BIOLOGISCH
Entdecken, experimentieren, kreieren, genießen! Bei uns steht das Motto «Lernen durch Erfahrung» im Mittelpunkt, während wir gemeinsam kochen, backen, abschmecken und anrichten. Unser Fokus liegt auf modern regionaler und saisonaler Küche, die frisch, spannend, geschmackvoll, ausgewogen und wohltuend ist. Wir verwenden immer, wenn möglich, Bio- Zutaten.
Anfahrt
SO FINDEST DU UNS
Mit dem Auto über die Zugerbergstrasse erreichbar. Parkplätze sind direkt vor Ort vorhanden. Öffentliche Verkehrsmittel: Bahn bis Haltestelle Zugerberg, dann kurzer Fußweg. Oder buche unseren Shuttle.